Na 18 jaar in de zorgsector heeft Sigrid Simons beslist om het roer volledig om te gooien en haar eigen onderneming op te starten. Op 19 augustus opent ze in Tongeren (Via Julianus) de Italiaanse specialiteitenzaak Culaccino.

Het concept bestaat uit een Italiaanse delicatessenzaak waar er zowel producten kunnen aangekocht worden als ter plaatse kan geconsumeerd worden. Daarnaast zullen er ook een aantal huisbereide specialiteiten te vinden zijn, zoals de limoncello (foto).